понедельник, 10 ноября 2014 г.

Взрослая еда и травяной чай.

Всем привет!
Я уже давно хотела попробовать тыквенный суп пюре и вот вчера наконец-то сделала это. Супчик очень нежный получился, сладенький. Делается проще простого, и судя по его популярности, я одна из немногих кто его раньше не пробовал. Но все равно опишу процесс.
Тыкву порезанную на маленькие кубики приготовила в пароварке 15 минут, блендером взбила в пюре, добавила сыр (какой был), соль, перец и подогрела, что бы сыр расплавился. И вкусно им пообедала. Муж тоже его ел, но он еще добавил туда картошку и приправу хмели-сунели.
Тут готовится тыква и цветная капуста и для Лизки, и для нас с мужем.

В большой тарелке мой суп, в двух маленьких Лизино пюре (цветная капуста и брокколи)

Так же впервые попробовала готовить котлеты в духовке. Очень удобно и просто. В фарш добавила лук, яйцо, муку и пока замешивала добавляла воду (вот только посолить и поперчить забыла, торопилась очень). Уложила в силиконовую форму для кексов (у меня 6 ячеек) и запекла в духовке при 190°С 30 минут. А так как не посолила, пришлось делать соус из того что было (сметана, кетчуп, соль, перец).
А еще ели блины с малиновым вареньем и вкусным травяным чаем. О блинах расскажу потом, а пока о чае.
Я увлеклась травничеством и теперь делаю разные чаи, тем более муж простудился.
Чай с ромашкой и мятой.От сюда.
По одной чайной ложке черного чая, ромашки и мяты
1,5 стакана воды
Все ингредиенты сложить в чайник, залить водой 90°С (вода закипела, считаете до 30 и заливаете травки) и настоять 10 минут.
Я делаю чуть по другому: завариваю не крепкий черный чай отдельно и подогрев этот процеженный настой до нужной температуры, заливаю в остальные травы. 
Чай согревающий. Взяла у Юли в блоге Едим с Катей.
чёрный чай без добавок - 5 чайных ложек (на 4 порции)
1/3 чайной ложки молотого имбиря
1 гвоздичина
0,5 чайной ложки лимонной цедры
0,5 чайной ложки цедры лайма ("зелёного лимона")
1 чайная ложка листьев мяты
5 ягод шиповника
Делаю по тому же алгоритму.

 Желаю вам доброго утра и вкусного понедельника!

Комментариев нет:

Отправить комментарий